扭扭棒手工制作教程如下：

1. 制作小雪人摆件：

- 所需材料：红色、橙色和白色6mm扭扭棒、迷你蘑菇纽扣、黑色针插式豆豆眼、胶水、斜口钳、尖嘴钳、腮红、腮红刷、剪刀。

- 制作步骤：

1. 缠绕一个直径约2cm的白色小球作为雪人头部。

2. 制作一个稍大的白色球体作为雪人的肚子，并与头部粘合。

3. 插入一对黑色针式眼作为雪人的眼睛，注意保持左右对称。

4. 用橙色扭扭棒制作一个1cm长的鼻子，修剪尖端后插入头部。

5. 用红色扭扭棒围绕雪人脖子制作围脖，并剪去多余部分。

6. 在雪人肚子上粘贴一对红色纽扣。

7. 最后，为小雪人涂上腮红，完成制作。

2. 制作圣诞袜摆件：

- 所需材料：红色6mm扭扭棒、斜口钳、白色小球、胶水、星星装饰。

- 制作步骤：

1. 在红色扭扭棒3cm～4cm处弯折，共弯折4次，制作内部红色小棍。

2. 取另一根红色扭扭棒，前端扣住小棍后，使用单色顺向绕法缠绕第一圈，确保扣紧。

3. 为使袜子显得更胖，添加一圈扭扭棒。

4. 将红色小棍90度弯折成袜子形状，并调整形状。

5. 在白色小球上涂胶，粘贴在袜子顶端。

6. 最后，用星星装饰点缀圣诞袜即可。